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你是(□□不是也听说过，糖(🙏□(t□ng □摄(🔝)入□□□□(❇)导致“皮(□í )肤(f□ )糖化”，让(🎲)我们长痘、长(zhǎng )色(🗑)斑、长皱纹(💩)等□děng □□如(💓□(r□ )此类的(□)□de )说法(🛬)，以及□到众多□duō□)明星亲身实践的(de )各种□戒糖”食谱？我(wǒ )们的皮肤到底需不□🔁)需要(🕸)□(w□ )们(m□n )“□糖(□á□□)□g )”呢？(□)我们□紧来了(□e )□一(yī □下(x□□ )。

□/strong><□p>

□.大量研究表(🖥□明，“□□(huà )反(□)应(🚝)□的(□□产□🌅)物AGE□会影响皮肤中胶原蛋白功能，确实□□hí□🛶) )和皮□❄)肤衰老(□)有关。

2.“抗糖”不(bú )等□□戒(ji□ )□(😸□”，靠(□à□ )“戒□”是做不□“抗糖”的□一□(lái □，□维持(chí(🚂) )健康的生命活□(□)的(💉)(de□)前(□□án )提(tí )下，□戒(🈚)□”基本是(🍲□(□hì )无(🎁)法(fǎ□🍊) □实现的概(👦)□；二来，□□cān□)□□💈□“□(táng )□(🛸□反□□🎤)”的因素众□zh□ng )多(duō □，在□□明(míng )星、网□(hóng )的“抗糖饮(🐾)(□□(🏬)n )食法□之□□□(🐩)先□看□己□否□在□(🔫)眠□足□(🤤)□晒不到位等“短板(bǎ(🏮)n )”。

什□是“糖化□👵□”，和衰老有啥关(□)(gu□(👉)n )系？□p>□上下滑(⏸)动(□)可(💻□查(💺□看详细原理(🐨□▼□□p>

<□r/>□□p>

糖化反应模(🕙)(mó )□图，记(🐚)住重点□A□E”□/p>

这些(💢)(□iē□)和疾病以及皮肤(fū )衰老(⬅)相(xià□g )关□⚪)的(de )“□化(🛒)反应”□简(jiǎn )单来说就(□iù )是糖□😥)类□子不经过酶(□éi□)的作□□uò(👔) □用，便和□白□或□😠)脂(zhī )类分子结(jié )合，生(🔅)(shēng )□一种叫晚期糖化终□z□□ng )末产物（advanced □l□ca□i□n □nd products, A□Es）的物(wù )质。□种物□🎃)(wù )质确实会对□□)人体(🏖)（□如□💸)□家高度关□□(de )皮肤）□生了(🤠)□些不良的影□□我□说(🚨)的□抗糖(👴□”，抗(□àng )的就是□□Es！

但是注□哦(🔳)，□□kàng□)糖(□á□g □并不是简单(👾)的“戒(🕒)(jiè )糖□□至(🤷□于为什么呢□大家读下□💓)去就知道了(👞)(le )～

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目前(👻)，研(yá□ □究人(ré□ □员已(yǐ )经在皮肤中(zhōng□)发现□近□0 种 AGEs ，它(🛃)□tā )们会对皮□造成什么(🏿)(me )□害呢？我(□)们□🛤)(men )□看□张□(😀)(biǎ□□)格(□é )：<□ class="f_cente□">□/p>

简单来说，AG□s 在皮肤中的主(🍇□要攻(🌞)击(j□ )目□，就是真皮(💨)□中(🦇)的胶原蛋白□col□agen），□G□s会让(😥)胶□□iāo □□□白、弹(dàn )力纤维出现功能障碍，□维(🕐)变得僵硬没(□)有(🆑)(y□u □弹(😫)性，细胞(🐗)(b□o □□(wài□)基质合成也(🔢)(yě )减少，□st□□n□>导致(zh□ )皮肤(fū )□(quē )乏弹(🌛)性，加(jiā )快皱(⚾)纹的(🐋)(de □出现。
在一定(dìn□ )程度□□□hàng )，□糖□□□实(□)是“胶原蛋白流□”的帮凶！<□□trong>

□p>此□(🏄□，AGE□可□引起□□)(qǐ )表□□□细(xì )胞更新(😵)速度□慢(màn □，增加细胞凋亡，老废角质(🔍)(zh□ )细胞不能(🗯)及时代谢，让皮(□í )□看起来□(✴)沉(🌀)粗糙。<□mg src="https□//nim□□□s.1□6.n□t/?url=http%3□%2□□2Fd□ngyue.ws.126.□et%2F2020%□F11□5%2□eec2901□j00qju84z□01ad20□hs00eig□0f0□0c□.jpg&th□mbnail□660x2147483647&quality=□0&ty□e=jpg"/□

AGEs对□肤(fū )损□(hài □模式□<□p>

不仅如此，AGEs 还参与到了(le )氧化□激和皮肤炎症性(□)疾病的(de )病(bì(□)ng )理(l□□)生理□(□u□ □□□(d□□g )中。□/p><□>□以□明星、网红们对□“糖化(💛)”的(🏻)□虑并非(🐙)空穴来风，这些靠颜值□饭的职(🛠)(□hí )□(🏕□(□è )，难免会□此□到(dào )危(🕦)机(□)重重。<□p>

“抗糖”不等于(yú )□戒□”

很多(duō(📬) )因素□sù )都会影响皮肤的(🤦)(d□ □“糖化”。

<□>▍年龄□lí□g )

□p>研□(🔲)表明□□G□s最(zuì□)□在(🔥)20岁(suì )时(📯)首(🥗)□出(chū□)现。□(yǐ )□□年□ni□n□)以大(□à )约3.7%的(de )比例增长，在□📅)80岁时可以达到30%–(🙏□50%。这说(shuō )明□□化(□uà )是伴(🎍)□□□zhe )我(🌑)们□(⏫)老的进□□发生(🏄)的□

<□ cl□ss="f_center">

▍□□trong>日(□)晒

有研□□现，不同(tóng )年(nián □龄□□□□□□□，□(🏖)没有或(🎒)少有受到日晒(🎢)□皮□中，检□□的AGEs并不□(🏄)；而在暴(🏪)露在阳光(guān□ )下□□)□□ià )□皮(pí□)肤中，AGEs的(d□□)累(□)积量明显增□。

<□□><□>这2张柱状□中，□（29）□□(😼)45）”这些(□)□括号的数字，表示(shì )的是志(🌓)愿者□□h□ )的年□

研究(🕸)表示，□部(🦊)、□部□bù □、(🏳)后背等不(bú )太(🧕)容易被(⚾)晒□□地(□)方(fān□ )□□GEs的累(l□(📣)i )积量□显□于鼻□b□(👝) )子、额头(⛷□等暴露在(👚□□光(□)中的部位(🕜)。<□□>

□(huá )重(😐)□(diǎ(🔚□n )！从(🚰)“抗糖化”的(de )角(jiǎo□)□来说，□晒仍然具(🔕)有十分重要(□)(yà(🎠)o )的意□🕘)义(□ì )。

□(⏫)□食

□p>在糖(tá(📧)ng )尿病患(huàn□)者(□)中的有□研究发(📭)现，糖尿病患者□肤中胶(🧙)原糖化的程□(💎)与血糖(□á(□)ng )水(shuǐ )平呈(⛸)(ché(💬□n□ )正(🌜)相关，控制血糖水平(píng □可以降低皮肤中(□hō□g )□原(□)糖□(huà )的程度。

<□t□ong>但这(💃)是不(👛□(bú )是就不让我(👰)(w□(💷□ )们(🎹)吃糖呢(🤗□□ne )？□然(🍮)□□！首□(🥥)，对□并未□w□i )□有(yǒ(📪□u )糖□táng□)尿(ni□o )病□(📸)大多数人来□，即便我□摄入(rù□)了(le □糖(t□ng )分□只要(😆)血糖调节功能□□🛩)(□hèn□ □常□□肤的糖水平总体也会(□)很快从□峰回到正常□(□)平；而□(jí □便“□(jiè□)糖饮(yǐn )食”，为了维持生命(□)活动，机体仍然□将血□(😆)水平调控在(□□□□的(de )水平，并(bìn□ )不存□吃的(□e )糖(táng□)少□🐛)了，皮□就(🈯)获取不□🕴)到□□)□(tá□g□)了。

□次，在饮食中我□(men )是做□□完全“戒糖”的，葡萄糖□□粉□果□等□(🙄)(děng )碳水化合□摄入(👷)人体后，经□转化都能参□到胶□jiā(🚭)o )原□化□□□(🥈)(chéng )中(z□ōng )，而这□碳水化合物并非(□ēi□)只有(🥠)奶(nǎi )茶(□□□糖(táng )果、甜点(💬)中含(🚩)(há(□)n )□(🕣)□即便只吃大米、水果□□□也含有□量的糖类，所以(yǐ )“戒糖”大概率是做不□到的□当然□出(🌯)于(□□ )□(kòng □制“非(fēi )游离糖摄(□hè )入”□(de )目(□□的(de □，以及□他(🛶)□tā )的健康目的□奶茶、(🚑)糖□⏬)果、甜点也(yě )不□bú□)能多吃，糖摄(shè□🌧) )□总量(📛)也□□ě )要有节制□

▍□□p>

目前发(🐻)现，不良(liáng )的生□习惯会□□皮□中AGEs的(de )堆□(jī )，比(🔳)□bǐ )如睡眠不足(zú )□每(□□天少于5□(xiǎo )时□□□烟，□会(🛅)明□míng )显增加(💢)皮(pí□)肤中□GEs形成和累积。

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本文□□(□uán )：卓正健(⏮)康(kā□g□)health expr□ss

<□□本□作(zuò□)者：(🌫)雷秋花□皮肤□□□曾(🖼)□céng )相儒□□□□(d□ì )□(👋)文(🎊)□有贡□gò(📖)n□ )献）

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