<□□第二天(🔵)十点□按响门铃,没料(🍴)□(□)和她先生已□□□防(□án□ )□衣(🥐□等(□)我。“我们这(zhè□🔅) )是去哪?” 我有□困(kùn )□。“去(qù )□(✊□(chī )饭啊,正宗(😼)□地鸡哦,对了这个防晒霜(shuān□ ),你先喷(🐺)(□ēn )一下(xià )。防(fáng )蚊□有(🚁)(yǒu )带么?没关(🕜□□我有(🌪)。”<□p□

半推(🌿)半搡(sǎn□ ),我屁股(gǔ(🐄) )都没坐下,就被拽到(d□(♉)o )车库(k□ )。□我们是去哪?” 我又问(🆖□(w□n )了一遍,声(shēn□□)音有□紧绷(⌚),□至以为这(💗)□zhè(🔼) )是某种港□(p□□(🎙)n )绑架的现(xi□n )实版(□□。“都跟你说去(qù )吃饭嘛”,朋友也略带(□)不(🍘)耐(🛶□烦(□),仿(fǎng )佛□说(😴□ □□(□ú □是□了么”。倒(dǎo )是(shì(□) )她(⛷)老公(📟□(gōng )回过神来:“我(🍴)(□ǒ )们□(✋)次(□□ )在□zài )增城外面吃(😴)过一□(j□ā□)烧鸡,很好吃,你□(🏫)得来□带你(🤦)□nǐ□)去尝尝(cháng□)。”

□□□lá(💧)i )如此,悬(□)着□心(xīn□)落地(✖)了。

那天路况还好并不算堵(🐟),然□□🌤□一□□□ )个多(💇)小时的车□过去□,我□(r□ng □在车□和朋友聊着□况□吐(📓)□□生活。身(shēn )边的(d□ )画面□□□(gāo )速(💴)公□gō(🦖)n□ )路,逐渐□(biàn )□农(🏫)□(⏩□果(g□□ )园□等我(□)再□z□i )回□h□í )神□屁股已经被连续泥泞的□⬛□□间(jiān )□路颠□🐶)得发(💩)疼。窗外,分不清(qī(✏)n□ □是榕(🏾)树龙眼树□是荔枝(🗾)树(□)□□□)□(□)小(□i□(🍹)o )□(qi□□ )木成□ch□□□ )排成林,小□🧢)溪潺(chá□ )潺流(♍)过,刚体(♏)验(🚦)(y□n )过广州塔(□ǎ )前□贴后(□)背人潮的(de )我突然惊□:这还(🚮□是在广州□?这四(sì )周竟然(🤥)!没(🚗)有(□)人!然而他(🤣)们的车丝毫没有□备停(♟□下(xià □来的意思□sī ),□(🔧□(jì )续往(🥗)山(□)林深□(□)开,我(💎)(w□□)甚(shèn )至还注(💩)□到(d□(🚋)o ),她老□⛔)公没(🐺)有用导□dǎo )航□□粹是(👎)盯着□方(fān□ )□□lù )面(🥥)开□

□"

“你□不是要深□老□□卖妇(□)□吧!”□我没忍□,还是说□自(□□己□担心□

“哈(🏻)哈(□)□h□ □哈(hā )哈哈哈(🛠)□”,他们两夫妻放(fàng )□地□□□□来(lái )。“看(k□n □来你是(sh□ □从来(lái )没有体验(yàn )过广东人(rén□)最□🐽)顶□dǐng □级的招待礼□啊(🏽)。”大山(🛹)里,□导航(háng □,□有(yǒ(🏈)u )人,顶□□j□(💧□ )招□?

“你看看(🍫)喜欢□□鸡,□(dài )会就(jiù )让(📙)老板挑那(□)个□g□ )。□

□ heigh□□<□>□间□停(□)了□(sì )五(□)辆车,有粤A车(🔀□(chē(🤼□ )牌□也(yě □有粤S车牌,□来□lái )到深山老林(lín □□饭(□)的(de )真不少?榕□□shù )背后,是个铁丝(sī )□(□)布搭建(ji□□ )的□违建”□“□味农庄(□huāng )”四个(🚲)字赫然瞩(⛷)□(🏫□。□看了□(□ià )手机(🌽)(jī )地图软(🧤)件(🔟□,定位处并□有□名,甚至这□片都没有更(□)详细(➕)(x□□)的标(biāo□□注,唯(□éi )一的参考(□)□是□梁□”。

“你们是□么找(🕴)(zhǎo )到这个(⏳)地方(🌡)□?” 我(wǒ )坚(□iān )信如果(guǒ□)他们(□)此(cǐ )□掉(diào□)屁股(□ǔ )□车□□我(wǒ□)是一定找不到回家的路。但□□⬛)有人回□我,他□(□en□)驾(🙍)轻就熟(🐓)地坐下跟老板寒□□🥈)(xu□□ □□□□老板顺手拿了个装□zhuāng )满茶水的巨□塑(□ù )料壶(⚽□,一边(b□ān )给(g□i )我递来(l□(👦)i )一张□封的□易菜□□烧鸡 □9、(🔹)紫苏蒜(suàn )蓉蒸黄沙蚬 4□、(🛅)□蒸鸡 98、咸□□🛀)蒸(🆑)花□(💂□ 48,丝□炒鸡杂□38… □□□ài )□□➗)是□sh□ )挺(tǐng )□(😵)(xīn )□,但价(jià )格也□算(🥨)便(👆)宜□□地折(shé )腾大半天(tiān )来(lá□ )这样□🕥)这个地(dì )方吃饭(😁),难□真有什(🥕)么过人之处□坐(🏀)在(□)□(🗺)不□是榕树还是(🌠)荔枝树(🌝)的(🌗)树下(🌲),看着不远(□uǎ(□)□□)处的鱼塘,我一下子还(🆕)不(b□□🌸) )□能很放□地(d□ )享□□前的田园(🐫)之乐(lè )。<□p>

“你□(kàn )□(kàn )这□□□心(xīn )意吗?” 朋友□着老板娘□💐)手里拿着的鸡看向(🔱)我。<□p><□>等□,不是(□hì )□玩□□吃□还(🍅)□(🧢)选(🌏)(□uǎn )妃一样,现场翻牌?

但我对□实在毫无半(🔳)(bàn )点发言(yán )权(quá□➕)n ),□得(dé )朋(□)友(🉑)老公出马他(tā )□咐老板(□),□那今□这只就□蒸了(le□),荔枝□烧鸡吧(ba )。”“放心,我们这都(🈳□是(shì □荔□柴,等□0分□fèn )钟(🏬)哦□□□(ò )”老板□(lì□)□地□单(dān ),转身走去后(🎨)厨提示,□□(w□(🚀) )再次(📗)瞪(dè□g )大眼睛:单程一(🍩)□多小(🔂□时□的奇幻(□uàn )冒(🕐)险已(y□ )经(□)耗费(fèi )我大半能量,尤(🛁)其(💛)最后15分钟(zhōng )□土路颠簸,我肉□□ò□ )眼(📙)(yǎ□ )可见(jiàn )的(de )瘪(□)了(le )。但来了(📬)还不□bú )能开饭,要(😐)再等(□)(d□n□ )一(🥙)小时?

<□□□□al□="" height="1439□ □idt□="1080" src="https□//image□phclou□.thepap□r.c□/pph/□mage/324/832□□78.jpg">□p>“□(🍴)问题,□□(🍠□们拿(🕧)壶茶和热水”,朋友(□ǒu )从(cóng )包里掏出自己的茶□chá□)叶,吃着(zhe )老板端上□的(de□)带(🛴)壳花(huā )生。□□□老板娘(niáng )装□□水(□)的大□d□ )水壶(□□ )拿□□杯(🎤□碗,一□(🏷)得意□yì )□跟□说:□地□(😶□(fāng )我们平(píng )时都不轻易带(□ài □人来□□ái□□,你这(zhè □趟□(yùn□)□挺好的。<□p>□□>我(🔍)低头看(🌺)看那全是油□的(□e )红色塑料(😢□(liào□)椅(yǐ ),眼□那□亲自动手(shǒu )洗□(👑)七拼八凑甚至(□)凑不成□(🐀)整一(yī )套□□)□□huā )色的(🔧)碗(🎁)筷,心里(🔥)不由□□💚□(dé□)□□🔢)出那两字□就这(□)?(🐠)

“山卡拉”在(zài □粤语中,主要被用(🌡)于(□ú )□容远离(🏳□城(🚹)市□地处偏远的(💺)(de )山区或□村(c□n ),大概就是(➖□普通话里“山旮旯”的意思。而我□wǒ )也是刷了(📤)□□□jiā□ )□体才意(🛵□识□,这(zhè □种(🆚)“□匪□🌴)(□ěi )感□十(😆)□的山(🔸)□(k□(🔂□□□拉农庄(zhuāng )吃饭,的(de □□□广粤地区(🍾)的(🎉)“顶级”招□□

“别说(📽),我(wǒ )爸对客(□)(kè )人最高(✡)的待(dà□ □遇(yù(□) )就□🚱)是请□山(🕶)□拉(🤒□那种□🏃)园里,养鸡种□□水管(♈)□□自己接□(⛓)上(🚍)(shàng )山泉(quán□)水(🎣)(□huǐ □高□农庄□💁)”,“我今天不是回(huí□)潮汕么,我舅□我□(🏟)山(shān )□贼偏□□🦑),走(□)到一半□到一□(□è )竹(😥)子搭(□□的(de )寨子□□ǐ ),我□以为是□口(🚬)贩卖集(j□ )□(🎠)地”… 读者本(□)地□友和外地网友(➰)的□□,我那□心被□□的(🍷)心□缓存□,□困惑是(shì□)一个没□méi□)有(💊)消失,反(□)而□显增长。□□p>

“□(guǎng )东山卡(🆚)拉□来□会让人失□(w□(👛□ng □。”朋友非常自信地□dì(🏂) )跟我宣(🥩)告。“□些没(📳)坐□车(🔜)去(□)城□(🔌)的(🐊)鸡和鱼,味□🍠□道(dà□□)o )□□不一样,不(🧢)是玄□(🐄),吃起来就□jiù□)是有股(gǔ(🚨) )让人身心(🤞)(xīn□)愉□yú )悦的(⛷)清甜(ti□□□)。”

□img alt="□ h□ight□"370" wid□h="1046" src="h□tp□://ima□epp□□lo□d.th□p□p□r□cn/pph□□m□ge/324□832/883.j□g"><□>一□多小时(shí )后(🛹□,烧鸡(□ī□)终□🔒)(zhōng )于上□shà□g )桌(🦕)了(🎐)。

广州□色的(de )不(bú□👫) □锈(🏔)(x□ù )钢盘□□lǐ ),□友□🔠)老□刚(gāng )刚指(□hǐ(🗳) )□道姓翻牌的公鸡此刻被被烤得金□😴)黄□香,并且已经切(🛵)(qiē□)好成八(b□ )大□🦆)件(jiàn□)。其他□菜紧(jǐ(🍇)□ )随其□:蒜蓉(róng □炒迟□🎢)菜心,□□□(□hēng )□骨,□水酿□腐,油□😿)□蒸水库鱼(yú □片…□老(lǎ□ )板娘装(🥙)了一大盘□(🌴)饭上(□)(shàng□)来,我(🎯)几□是老虎扑(pū(🔃) )□□shí )的模样,顾(gù□)不(bú(⚪□ )上(sh□n□ )□□筷□🏳)□一(🚛)顿乱夹,果然诚如我□□所说,每□□看(🐢)(kàn □起来毫(□)无摆盘,但(⬛)竟然都好(hǎ(□)□ )□!

□□热先吃鸡!”朋(🤔□友□(🍿)□喝(hē )令,我诚□□(□h□n□ )恐接过(guò )那(🐝)只□起□外焦里嫩(🤝)的鸡腿,喔□🚤),油脂(□□ī )□汁(zhī□□水(🌶)□沿(□)着边缘往(wǎ□□ □下滴,我眼疾手□shǒu )快赶□gǎ□ □□一(□□ )口咬住。

<□>果然□🎲)!回(👟)味中带着脆□(□□□丰盈□汁水在(zài )嘴里□(màn□)延(y□□ ),甚至鸡(j□ )皮的□□□胶(□iā(🥅)o )质也□□出来(□)□焦红(📢)(hó□g )色的机□⭐)理下,软糯□酥(sū )脆交相呼(□ū□⬜) )应□好□(💿□□□确好(□)鸡(📞)。蒸排骨也是(🔰)(shì )意(🤢)□之□zhī )外(☔□的弹□新鲜,不(bú )知道老板(📸)□不是□大□👯)(dà )早就去市场买了(le )□(xī□😝)n )鲜(xi□n□)宰杀的猪;豉油豆豉的香气浓郁(□ù□),蒜下□□ià(🥧)□)得(d□ )也(y□□)够量;那(💔□盘(🐻)(p□□ )普普通□□(□)菜□cà□ )□,竟然也如朋友所(🥧)言,吃(c□ī )起(qǐ□🍡□ )来(□)无渣清甜,一(yī(🏧) □□(shí )也□🆓)不知如何形容,就(□iù□♊) )只能□着□东人的□美话术(shù ):“这(z□□ )菜□果然有菜味”;(🔌)甚(□)至□🍊)连我日(🙀)□□决不□的□鱼,也在□刻迸发出(🚤)了焦(⛏)香中带着(zhe )咸鲜的(♌)回味□🕊)…

突然,在(z□i )咸鱼(yú □入口(🚣□(kǒu )的(🙁)□瞬间(🍈),我清醒了□或许不是这菜是(□hì□🔜) )真(🙇□的好(⛅□吃,而是我实在□透了。不然□为(🎎)什(s□í(😢)□)么(me )连平日(□ì□)根(🐸)□不□的食物(🍃),都会觉得香?我□起前阵子看(🏢)的一部日(□)剧(jù ),《晚酌(□huó )的流派》。女主□(□□就是一个为了让食物达(dá□🎇) )到最佳美(🈵)味状□🔚)态,不惜(🍞)用一□天□💞)去(qù□)预备(bèi )自己身(□□(s□□n )心□(🌜)胃□的(👏)奇妙(mi□o )□在□为了(💅)让冰镇啤酒可以达(□)到极致(zhì )美(měi )味(wèi )□她会在上班前,□(t□ )前将啤酒杯(□)□□ēi )放入冰□。下□后她(👵)(tā(➕) )也不会□刻回家,而□□汗蒸,让(🐿□自己充分(□èn )饿(🦎)透(tòu )热(r□ )透(〰),□□r□n )后走路□l□ )步行回(□)□,进一步确保(📶)饿到极致,还(🐭)一路抵抗想买□的(🚨□诱□(🏁)。最(🐾)后□🌧)到□,为自(□)己□🤲)做□□精致的(⏸)晚餐,□在开饭□👀)时□□hí )享用那一(□□ □口透□凉(🐄□的冰啤(♏□酒。而那一刻,就(□□ù )是一□🔒)(yī )天(🆑)□最□(□)致的体验□<□□>

这不就是□🥘)朋(péng )友□yǒu )□家(□iā(□) )么?或者说(🛌),这(🏊)不就是□(guǎng )东□⛓)人对山卡(kǎ )拉的执□(nià(👴)n )么?(🥍)□说(□huō □烹饪技(jì )艺和口味,城(ch□ng )中(zhō(🥕□ng )的(🥃)(□e □某□(🔧)老字(🎆)□或许并(✊)□bìng )□太差,□□更好□但是它因为太方便□🏹),反而(🕺)丢失了□饭□仪式感。老话说(□huō )“过(🤩)犹(yóu □不□”,在这顿(😯)之□(qián )我(🌡)的(🍦)确从来没有想过,原(yuá□ )□太方便,也未(😰)见□是(🖌)□件好(🕐)□。老(🎂)□(guǎng )是当真将□饭当□人生大事(shì □□为了让身□□到最佳的吃(c□ī□□饭状态,不(🍀)惜(xī )上山□田(tián ),用大半天的(🔣)时间去(□ù □充□(🎤)准备自己的胃□。

所(□uǒ )以(yǐ )□即使每家(👮□农庄□菜口□不同,烹饪技(jì □术也不同□但经□□(g□ò□□相似的颠簸山路,一(yī )轮(🎇)劳其筋□饿□(qí □体□的(📋□操(🚿)(cāo )作(zuò )后,吃到的每□鸡肉,每口(🏼□(□ǒu□)排骨(g□ )□□至只□(😿□一口普通(tōng )□(□e )□□,都会有相似(sì□□的鲜美好吃的体验。

离店之前(qiá□ ),□让(🐳)朋(pén□ □友老公把(bǎ )店(🏫)家(jiā )的(😛)具(jù )体(tǐ )定位(🛂)发我一下(□□à ),“真的(🌶)不(bú )错,下次我带朋□再(z□(🌯)i )□,□(🧕)不(bú )麻□(fá□ )你们了”。他和老婆□视而□(🛥),没有接(jiē )茬。“你找不到的□我□□多外地朋友(⏺)都试过□,最后差点□来的(🗓)路都(🕠)找不到。□<□>□感叹,所谓山卡拉,敢情(🐕□□于(yú □我们外(□)地人,就是桃(táo )花□huā□□源记梦一场(🔨)啊(ā )。

END

<□>本期(□)(q□ )作者|□🕗)梅姗(shān □姗、斯(💻)小乐视觉/□(□hu□ng )意|(□□BOEN□/p>

摄(🍘)影|梅姗□、小□□)红(h□ng )书@蓝胖子、@小影(yǐn□ )子(🔖□爱好者、(🐷)@鳗□的旅行、□多(duō )来两(😽)笼虾□、@浅野柃子□(📲)@Sun □un、□好□□州(🏜)人都唔知嘅野

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《色欲人妻综合网-晨光影视-润三彩影视》

类型:其它 科幻 枪战 西班牙 2018 

主演:艾丽·范宁 尼古拉斯·霍尔特 道格拉斯·霍奇斯 菲比·福克斯 格威利姆 

导演:郑勇基 

□个(🦐)□(🖕)(j□ǎ )期(qī □,我终于体验(🏜)了一(yī □回□粤(□)圈(quā□👟)n )霸总□□(de )□□待客之道:□🥓)山卡拉绑(bǎng )□式请客(🐔)。

<□>国(g□ó(📍) )庆□qìng )假(jiǎ )期(👌)(qī□)前两□我(□ǒ )就错峰(🉐)去了趟广(guǎng □州□□hō(🧖□u )□搓搓(📋)小手□(hǎn□)我许久未(👴)(wè□□)见(jiàn□)的土(🐭)著出来聚聚,让她□tā )务必带我(wǒ )尝尝□(lǎo )字号点都德、(🍆)陶陶居的□宗广式早茶。听到(dào )我□略(📏)上想打卡(kǎ □的□□)□(□□厅,她(🌃)□之□🌱)以鼻,让我放弃原(yu□(🥂□n □□(j□ )划(🙊),避开(🌟)人潮□她要(yào □给我来个只□🛍)有本(🏰)地(□□□才去(🐨)的(□)田园走地鸡体(🎒)验□🎄)。□/p>

老广吃鸡嘴叼(🛐)早有耳(ěr □闻(🦐),□想都(📧)□想便答(dá )应(□)下来。“上□十□我(wǒ□)来接□👀)你,别□(qǐ□⛵)□□晚(wǎn )了”,约见的倒(□)是□□于饭点(□iǎn ),我□□ǒ □□纯(🍎)认为她就是想(🏁)多跟我聊(🍜)□liá□ )□(liáo )□<□p>□"<□□第二天(🔵)十点□按响门铃,没料(🍴)□(□)和她先生已□□□防(□án□ )□衣(🥐□等(□)我。“我们这(zhè□🔅) )是去哪?” 我有□困(kùn )□。“去(qù )□(✊□(chī )饭啊,正宗(😼)□地鸡哦,对了这个防晒霜(shuān□ ),你先喷(🐺)(□ēn )一下(xià )。防(fáng )蚊□有(🚁)(yǒu )带么?没关(🕜□□我有(🌪)。”<□p□

半推(🌿)半搡(sǎn□ ),我屁股(gǔ(🐄) )都没坐下,就被拽到(d□(♉)o )车库(k□ )。□我们是去哪?” 我又问(🆖□(w□n )了一遍,声(shēn□□)音有□紧绷(⌚),□至以为这(💗)□zhè(🔼) )是某种港□(p□□(🎙)n )绑架的现(xi□n )实版(□□。“都跟你说去(qù )吃饭嘛”,朋友也略带(□)不(🍘)耐(🛶□烦(□),仿(fǎng )佛□说(😴□ □□(□ú □是□了么”。倒(dǎo )是(shì(□) )她(⛷)老公(📟□(gōng )回过神来:“我(🍴)(□ǒ )们□(✋)次(□□ )在□zài )增城外面吃(😴)过一□(j□ā□)烧鸡,很好吃,你□(🏫)得来□带你(🤦)□nǐ□)去尝尝(cháng□)。”

□□□lá(💧)i )如此,悬(□)着□心(xīn□)落地(✖)了。

那天路况还好并不算堵(🐟),然□□🌤□一□□□ )个多(💇)小时的车□过去□,我□(r□ng □在车□和朋友聊着□况□吐(📓)□□生活。身(shēn )边的(d□ )画面□□□(gāo )速(💴)公□gō(🦖)n□ )路,逐渐□(biàn )□农(🏫)□(⏩□果(g□□ )园□等我(□)再□z□i )回□h□í )神□屁股已经被连续泥泞的□⬛□□间(jiān )□路颠□🐶)得发(💩)疼。窗外,分不清(qī(✏)n□ □是榕(🏾)树龙眼树□是荔枝(🗾)树(□)□□□)□(□)小(□i□(🍹)o )□(qi□□ )木成□ch□□□ )排成林,小□🧢)溪潺(chá□ )潺流(♍)过,刚体(♏)验(🚦)(y□n )过广州塔(□ǎ )前□贴后(□)背人潮的(de )我突然惊□:这还(🚮□是在广州□?这四(sì )周竟然(🤥)!没(🚗)有(□)人!然而他(🤣)们的车丝毫没有□备停(♟□下(xià □来的意思□sī ),□(🔧□(jì )续往(🥗)山(□)林深□(□)开,我(💎)(w□□)甚(shèn )至还注(💩)□到(d□(🚋)o ),她老□⛔)公没(🐺)有用导□dǎo )航□□粹是(👎)盯着□方(fān□ )□□lù )面(🥥)开□

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“你□不是要深□老□□卖妇(□)□吧!”□我没忍□,还是说□自(□□己□担心□

“哈(🏻)哈(□)□h□ □哈(hā )哈哈哈(🛠)□”,他们两夫妻放(fàng )□地□□□□来(lái )。“看(k□n □来你是(sh□ □从来(lái )没有体验(yàn )过广东人(rén□)最□🐽)顶□dǐng □级的招待礼□啊(🏽)。”大山(🛹)里,□导航(háng □,□有(yǒ(🏈)u )人,顶□□j□(💧□ )招□?

“你看看(🍫)喜欢□□鸡,□(dài )会就(jiù )让(📙)老板挑那(□)个□g□ )。□

□ heigh□□<□>□间□停(□)了□(sì )五(□)辆车,有粤A车(🔀□(chē(🤼□ )牌□也(yě □有粤S车牌,□来□lái )到深山老林(lín □□饭(□)的(de )真不少?榕□□shù )背后,是个铁丝(sī )□(□)布搭建(ji□□ )的□违建”□“□味农庄(□huāng )”四个(🚲)字赫然瞩(⛷)□(🏫□。□看了□(□ià )手机(🌽)(jī )地图软(🧤)件(🔟□,定位处并□有□名,甚至这□片都没有更(□)详细(➕)(x□□)的标(biāo□□注,唯(□éi )一的参考(□)□是□梁□”。

“你们是□么找(🕴)(zhǎo )到这个(⏳)地方(🌡)□?” 我(wǒ )坚(□iān )信如果(guǒ□)他们(□)此(cǐ )□掉(diào□)屁股(□ǔ )□车□□我(wǒ□)是一定找不到回家的路。但□□⬛)有人回□我,他□(□en□)驾(🙍)轻就熟(🐓)地坐下跟老板寒□□🥈)(xu□□ □□□□老板顺手拿了个装□zhuāng )满茶水的巨□塑(□ù )料壶(⚽□,一边(b□ān )给(g□i )我递来(l□(👦)i )一张□封的□易菜□□烧鸡 □9、(🔹)紫苏蒜(suàn )蓉蒸黄沙蚬 4□、(🛅)□蒸鸡 98、咸□□🛀)蒸(🆑)花□(💂□ 48,丝□炒鸡杂□38… □□□ài )□□➗)是□sh□ )挺(tǐng )□(😵)(xīn )□,但价(jià )格也□算(🥨)便(👆)宜□□地折(shé )腾大半天(tiān )来(lá□ )这样□🕥)这个地(dì )方吃饭(😁),难□真有什(🥕)么过人之处□坐(🏀)在(□)□(🗺)不□是榕树还是(🌠)荔枝树(🌝)的(🌗)树下(🌲),看着不远(□uǎ(□)□□)处的鱼塘,我一下子还(🆕)不(b□□🌸) )□能很放□地(d□ )享□□前的田园(🐫)之乐(lè )。<□p>

“你□(kàn )□(kàn )这□□□心(xīn )意吗?” 朋友□着老板娘□💐)手里拿着的鸡看向(🔱)我。<□p><□>等□,不是(□hì )□玩□□吃□还(🍅)□(🧢)选(🌏)(□uǎn )妃一样,现场翻牌?

但我对□实在毫无半(🔳)(bàn )点发言(yán )权(quá□➕)n ),□得(dé )朋(□)友(🉑)老公出马他(tā )□咐老板(□),□那今□这只就□蒸了(le□),荔枝□烧鸡吧(ba )。”“放心,我们这都(🈳□是(shì □荔□柴,等□0分□fèn )钟(🏬)哦□□□(ò )”老板□(lì□)□地□单(dān ),转身走去后(🎨)厨提示,□□(w□(🚀) )再次(📗)瞪(dè□g )大眼睛:单程一(🍩)□多小(🔂□时□的奇幻(□uàn )冒(🕐)险已(y□ )经(□)耗费(fèi )我大半能量,尤(🛁)其(💛)最后15分钟(zhōng )□土路颠簸,我肉□□ò□ )眼(📙)(yǎ□ )可见(jiàn )的(de )瘪(□)了(le )。但来了(📬)还不□bú )能开饭,要(😐)再等(□)(d□n□ )一(🥙)小时?

<□□□□al□="" height="1439□ □idt□="1080" src="https□//image□phclou□.thepap□r.c□/pph/□mage/324/832□□78.jpg">□p>“□(🍴)问题,□□(🍠□们拿(🕧)壶茶和热水”,朋友(□ǒu )从(cóng )包里掏出自己的茶□chá□)叶,吃着(zhe )老板端上□的(de□)带(🛴)壳花(huā )生。□□□老板娘(niáng )装□□水(□)的大□d□ )水壶(□□ )拿□□杯(🎤□碗,一□(🏷)得意□yì )□跟□说:□地□(😶□(fāng )我们平(píng )时都不轻易带(□ài □人来□□ái□□,你这(zhè □趟□(yùn□)□挺好的。<□p>□□>我(🔍)低头看(🌺)看那全是油□的(□e )红色塑料(😢□(liào□)椅(yǐ ),眼□那□亲自动手(shǒu )洗□(👑)七拼八凑甚至(□)凑不成□(🐀)整一(yī )套□□)□□huā )色的(🔧)碗(🎁)筷,心里(🔥)不由□□💚□(dé□)□□🔢)出那两字□就这(□)?(🐠)

“山卡拉”在(zài □粤语中,主要被用(🌡)于(□ú )□容远离(🏳□城(🚹)市□地处偏远的(💺)(de )山区或□村(c□n ),大概就是(➖□普通话里“山旮旯”的意思。而我□wǒ )也是刷了(📤)□□□jiā□ )□体才意(🛵□识□,这(zhè □种(🆚)“□匪□🌴)(□ěi )感□十(😆)□的山(🔸)□(k□(🔂□□□拉农庄(zhuāng )吃饭,的(de □□□广粤地区(🍾)的(🎉)“顶级”招□□

“别说(📽),我(wǒ )爸对客(□)(kè )人最高(✡)的待(dà□ □遇(yù(□) )就□🚱)是请□山(🕶)□拉(🤒□那种□🏃)园里,养鸡种□□水管(♈)□□自己接□(⛓)上(🚍)(shàng )山泉(quán□)水(🎣)(□huǐ □高□农庄□💁)”,“我今天不是回(huí□)潮汕么,我舅□我□(🏟)山(shān )□贼偏□□🦑),走(□)到一半□到一□(□è )竹(😥)子搭(□□的(de )寨子□□ǐ ),我□以为是□口(🚬)贩卖集(j□ )□(🎠)地”… 读者本(□)地□友和外地网友(➰)的□□,我那□心被□□的(🍷)心□缓存□,□困惑是(shì□)一个没□méi□)有(💊)消失,反(□)而□显增长。□□p>

“□(guǎng )东山卡(🆚)拉□来□会让人失□(w□(👛□ng □。”朋友非常自信地□dì(🏂) )跟我宣(🥩)告。“□些没(📳)坐□车(🔜)去(□)城□(🔌)的(🐊)鸡和鱼,味□🍠□道(dà□□)o )□□不一样,不(🧢)是玄□(🐄),吃起来就□jiù□)是有股(gǔ(🚨) )让人身心(🤞)(xīn□)愉□yú )悦的(⛷)清甜(ti□□□)。”

□img alt="□ h□ight□"370" wid□h="1046" src="h□tp□://ima□epp□□lo□d.th□p□p□r□cn/pph□□m□ge/324□832/883.j□g"><□>一□多小时(shí )后(🛹□,烧鸡(□ī□)终□🔒)(zhōng )于上□shà□g )桌(🦕)了(🎐)。

广州□色的(de )不(bú□👫) □锈(🏔)(x□ù )钢盘□□lǐ ),□友□🔠)老□刚(gāng )刚指(□hǐ(🗳) )□道姓翻牌的公鸡此刻被被烤得金□😴)黄□香,并且已经切(🛵)(qiē□)好成八(b□ )大□🦆)件(jiàn□)。其他□菜紧(jǐ(🍇)□ )随其□:蒜蓉(róng □炒迟□🎢)菜心,□□□(□hēng )□骨,□水酿□腐,油□😿)□蒸水库鱼(yú □片…□老(lǎ□ )板娘装(🥙)了一大盘□(🌴)饭上(□)(shàng□)来,我(🎯)几□是老虎扑(pū(🔃) )□□shí )的模样,顾(gù□)不(bú(⚪□ )上(sh□n□ )□□筷□🏳)□一(🚛)顿乱夹,果然诚如我□□所说,每□□看(🐢)(kàn □起来毫(□)无摆盘,但(⬛)竟然都好(hǎ(□)□ )□!

□□热先吃鸡!”朋(🤔□友□(🍿)□喝(hē )令,我诚□□(□h□n□ )恐接过(guò )那(🐝)只□起□外焦里嫩(🤝)的鸡腿,喔□🚤),油脂(□□ī )□汁(zhī□□水(🌶)□沿(□)着边缘往(wǎ□□ □下滴,我眼疾手□shǒu )快赶□gǎ□ □□一(□□ )口咬住。

<□>果然□🎲)!回(👟)味中带着脆□(□□□丰盈□汁水在(zài )嘴里□(màn□)延(y□□ ),甚至鸡(j□ )皮的□□□胶(□iā(🥅)o )质也□□出来(□)□焦红(📢)(hó□g )色的机□⭐)理下,软糯□酥(sū )脆交相呼(□ū□⬜) )应□好□(💿□□□确好(□)鸡(📞)。蒸排骨也是(🔰)(shì )意(🤢)□之□zhī )外(☔□的弹□新鲜,不(bú )知道老板(📸)□不是□大□👯)(dà )早就去市场买了(le )□(xī□😝)n )鲜(xi□n□)宰杀的猪;豉油豆豉的香气浓郁(□ù□),蒜下□□ià(🥧)□)得(d□ )也(y□□)够量;那(💔□盘(🐻)(p□□ )普普通□□(□)菜□cà□ )□,竟然也如朋友所(🥧)言,吃(c□ī )起(qǐ□🍡□ )来(□)无渣清甜,一(yī(🏧) □□(shí )也□🆓)不知如何形容,就(□iù□♊) )只能□着□东人的□美话术(shù ):“这(z□□ )菜□果然有菜味”;(🔌)甚(□)至□🍊)连我日(🙀)□□决不□的□鱼,也在□刻迸发出(🚤)了焦(⛏)香中带着(zhe )咸鲜的(♌)回味□🕊)…

突然,在(z□i )咸鱼(yú □入口(🚣□(kǒu )的(🙁)□瞬间(🍈),我清醒了□或许不是这菜是(□hì□🔜) )真(🙇□的好(⛅□吃,而是我实在□透了。不然□为(🎎)什(s□í(😢)□)么(me )连平日(□ì□)根(🐸)□不□的食物(🍃),都会觉得香?我□起前阵子看(🏢)的一部日(□)剧(jù ),《晚酌(□huó )的流派》。女主□(□□就是一个为了让食物达(dá□🎇) )到最佳美(🈵)味状□🔚)态,不惜(🍞)用一□天□💞)去(qù□)预备(bèi )自己身(□□(s□□n )心□(🌜)胃□的(👏)奇妙(mi□o )□在□为了(💅)让冰镇啤酒可以达(□)到极致(zhì )美(měi )味(wèi )□她会在上班前,□(t□ )前将啤酒杯(□)□□ēi )放入冰□。下□后她(👵)(tā(➕) )也不会□刻回家,而□□汗蒸,让(🐿□自己充分(□èn )饿(🦎)透(tòu )热(r□ )透(〰),□□r□n )后走路□l□ )步行回(□)□,进一步确保(📶)饿到极致,还(🐭)一路抵抗想买□的(🚨□诱□(🏁)。最(🐾)后□🌧)到□,为自(□)己□🤲)做□□精致的(⏸)晚餐,□在开饭□👀)时□□hí )享用那一(□□ □口透□凉(🐄□的冰啤(♏□酒。而那一刻,就(□□ù )是一□🔒)(yī )天(🆑)□最□(□)致的体验□<□□>

这不就是□🥘)朋(péng )友□yǒu )□家(□iā(□) )么?或者说(🛌),这(🏊)不就是□(guǎng )东□⛓)人对山卡(kǎ )拉的执□(nià(👴)n )么?(🥍)□说(□huō □烹饪技(jì )艺和口味,城(ch□ng )中(zhō(🥕□ng )的(🥃)(□e □某□(🔧)老字(🎆)□或许并(✊)□bìng )□太差,□□更好□但是它因为太方便□🏹),反而(🕺)丢失了□饭□仪式感。老话说(□huō )“过(🤩)犹(yóu □不□”,在这顿(😯)之□(qián )我(🌡)的(🍦)确从来没有想过,原(yuá□ )□太方便,也未(😰)见□是(🖌)□件好(🕐)□。老(🎂)□(guǎng )是当真将□饭当□人生大事(shì □□为了让身□□到最佳的吃(c□ī□□饭状态,不(🍀)惜(xī )上山□田(tián ),用大半天的(🔣)时间去(□ù □充□(🎤)准备自己的胃□。

所(□uǒ )以(yǐ )□即使每家(👮□农庄□菜口□不同,烹饪技(jì □术也不同□但经□□(g□ò□□相似的颠簸山路,一(yī )轮(🎇)劳其筋□饿□(qí □体□的(📋□操(🚿)(cāo )作(zuò )后,吃到的每□鸡肉,每口(🏼□(□ǒu□)排骨(g□ )□□至只□(😿□一口普通(tōng )□(□e )□□,都会有相似(sì□□的鲜美好吃的体验。

离店之前(qiá□ ),□让(🐳)朋(pén□ □友老公把(bǎ )店(🏫)家(jiā )的(😛)具(jù )体(tǐ )定位(🛂)发我一下(□□à ),“真的(🌶)不(bú )错,下次我带朋□再(z□(🌯)i )□,□(🧕)不(bú )麻□(fá□ )你们了”。他和老婆□视而□(🛥),没有接(jiē )茬。“你找不到的□我□□多外地朋友(⏺)都试过□,最后差点□来的(🗓)路都(🕠)找不到。□<□>□感叹,所谓山卡拉,敢情(🐕□□于(yú □我们外(□)地人,就是桃(táo )花□huā□□源记梦一场(🔨)啊(ā )。

END

<□>本期(□)(q□ )作者|□🕗)梅姗(shān □姗、斯(💻)小乐视觉/□(□hu□ng )意|(□□BOEN□/p>

摄(🍘)影|梅姗□、小□□)红(h□ng )书@蓝胖子、@小影(yǐn□ )子(🔖□爱好者、(🐷)@鳗□的旅行、□多(duō )来两(😽)笼虾□、@浅野柃子□(📲)@Sun □un、□好□□州(🏜)人都唔知嘅野

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剧情简介

□□mg alt="□ height="230□" w□dth="□080"□src="https://ima□epp□cloud.the□aper.c□/pph□image/324/832/872.□pg">

□个(🦐)□(🖕)(j□ǎ )期(qī □,我终于体验(🏜)了一(yī □回□粤(□)圈(quā□👟)n )霸总□□(de )□□待客之道:□🥓)山卡拉绑(bǎng )□式请客(🐔)。

<□>国(g□ó(📍) )庆□qìng )假(jiǎ )期(👌)(qī□)前两□我(□ǒ )就错峰(🉐)去了趟广(guǎng □州□□hō(🧖□u )□搓搓(📋)小手□(hǎn□)我许久未(👴)(wè□□)见(jiàn□)的土(🐭)著出来聚聚,让她□tā )务必带我(wǒ )尝尝□(lǎo )字号点都德、(🍆)陶陶居的□宗广式早茶。听到(dào )我□略(📏)上想打卡(kǎ □的□□)□(□□厅,她(🌃)□之□🌱)以鼻,让我放弃原(yu□(🥂□n □□(j□ )划(🙊),避开(🌟)人潮□她要(yào □给我来个只□🛍)有本(🏰)地(□□□才去(🐨)的(□)田园走地鸡体(🎒)验□🎄)。□/p>

老广吃鸡嘴叼(🛐)早有耳(ěr □闻(🦐),□想都(📧)□想便答(dá )应(□)下来。“上□十□我(wǒ□)来接□👀)你,别□(qǐ□⛵)□□晚(wǎn )了”,约见的倒(□)是□□于饭点(□iǎn ),我□□ǒ □□纯(🍎)认为她就是想(🏁)多跟我聊(🍜)□liá□ )□(liáo )□<□p>□"<□□第二天(🔵)十点□按响门铃,没料(🍴)□(□)和她先生已□□□防(□án□ )□衣(🥐□等(□)我。“我们这(zhè□🔅) )是去哪?” 我有□困(kùn )□。“去(qù )□(✊□(chī )饭啊,正宗(😼)□地鸡哦,对了这个防晒霜(shuān□ ),你先喷(🐺)(□ēn )一下(xià )。防(fáng )蚊□有(🚁)(yǒu )带么?没关(🕜□□我有(🌪)。”<□p□

半推(🌿)半搡(sǎn□ ),我屁股(gǔ(🐄) )都没坐下,就被拽到(d□(♉)o )车库(k□ )。□我们是去哪?” 我又问(🆖□(w□n )了一遍,声(shēn□□)音有□紧绷(⌚),□至以为这(💗)□zhè(🔼) )是某种港□(p□□(🎙)n )绑架的现(xi□n )实版(□□。“都跟你说去(qù )吃饭嘛”,朋友也略带(□)不(🍘)耐(🛶□烦(□),仿(fǎng )佛□说(😴□ □□(□ú □是□了么”。倒(dǎo )是(shì(□) )她(⛷)老公(📟□(gōng )回过神来:“我(🍴)(□ǒ )们□(✋)次(□□ )在□zài )增城外面吃(😴)过一□(j□ā□)烧鸡,很好吃,你□(🏫)得来□带你(🤦)□nǐ□)去尝尝(cháng□)。”

□□□lá(💧)i )如此,悬(□)着□心(xīn□)落地(✖)了。

那天路况还好并不算堵(🐟),然□□🌤□一□□□ )个多(💇)小时的车□过去□,我□(r□ng □在车□和朋友聊着□况□吐(📓)□□生活。身(shēn )边的(d□ )画面□□□(gāo )速(💴)公□gō(🦖)n□ )路,逐渐□(biàn )□农(🏫)□(⏩□果(g□□ )园□等我(□)再□z□i )回□h□í )神□屁股已经被连续泥泞的□⬛□□间(jiān )□路颠□🐶)得发(💩)疼。窗外,分不清(qī(✏)n□ □是榕(🏾)树龙眼树□是荔枝(🗾)树(□)□□□)□(□)小(□i□(🍹)o )□(qi□□ )木成□ch□□□ )排成林,小□🧢)溪潺(chá□ )潺流(♍)过,刚体(♏)验(🚦)(y□n )过广州塔(□ǎ )前□贴后(□)背人潮的(de )我突然惊□:这还(🚮□是在广州□?这四(sì )周竟然(🤥)!没(🚗)有(□)人!然而他(🤣)们的车丝毫没有□备停(♟□下(xià □来的意思□sī ),□(🔧□(jì )续往(🥗)山(□)林深□(□)开,我(💎)(w□□)甚(shèn )至还注(💩)□到(d□(🚋)o ),她老□⛔)公没(🐺)有用导□dǎo )航□□粹是(👎)盯着□方(fān□ )□□lù )面(🥥)开□

□"

“你□不是要深□老□□卖妇(□)□吧!”□我没忍□,还是说□自(□□己□担心□

“哈(🏻)哈(□)□h□ □哈(hā )哈哈哈(🛠)□”,他们两夫妻放(fàng )□地□□□□来(lái )。“看(k□n □来你是(sh□ □从来(lái )没有体验(yàn )过广东人(rén□)最□🐽)顶□dǐng □级的招待礼□啊(🏽)。”大山(🛹)里,□导航(háng □,□有(yǒ(🏈)u )人,顶□□j□(💧□ )招□?

“你看看(🍫)喜欢□□鸡,□(dài )会就(jiù )让(📙)老板挑那(□)个□g□ )。□

□ heigh□□<□>□间□停(□)了□(sì )五(□)辆车,有粤A车(🔀□(chē(🤼□ )牌□也(yě □有粤S车牌,□来□lái )到深山老林(lín □□饭(□)的(de )真不少?榕□□shù )背后,是个铁丝(sī )□(□)布搭建(ji□□ )的□违建”□“□味农庄(□huāng )”四个(🚲)字赫然瞩(⛷)□(🏫□。□看了□(□ià )手机(🌽)(jī )地图软(🧤)件(🔟□,定位处并□有□名,甚至这□片都没有更(□)详细(➕)(x□□)的标(biāo□□注,唯(□éi )一的参考(□)□是□梁□”。

“你们是□么找(🕴)(zhǎo )到这个(⏳)地方(🌡)□?” 我(wǒ )坚(□iān )信如果(guǒ□)他们(□)此(cǐ )□掉(diào□)屁股(□ǔ )□车□□我(wǒ□)是一定找不到回家的路。但□□⬛)有人回□我,他□(□en□)驾(🙍)轻就熟(🐓)地坐下跟老板寒□□🥈)(xu□□ □□□□老板顺手拿了个装□zhuāng )满茶水的巨□塑(□ù )料壶(⚽□,一边(b□ān )给(g□i )我递来(l□(👦)i )一张□封的□易菜□□烧鸡 □9、(🔹)紫苏蒜(suàn )蓉蒸黄沙蚬 4□、(🛅)□蒸鸡 98、咸□□🛀)蒸(🆑)花□(💂□ 48,丝□炒鸡杂□38… □□□ài )□□➗)是□sh□ )挺(tǐng )□(😵)(xīn )□,但价(jià )格也□算(🥨)便(👆)宜□□地折(shé )腾大半天(tiān )来(lá□ )这样□🕥)这个地(dì )方吃饭(😁),难□真有什(🥕)么过人之处□坐(🏀)在(□)□(🗺)不□是榕树还是(🌠)荔枝树(🌝)的(🌗)树下(🌲),看着不远(□uǎ(□)□□)处的鱼塘,我一下子还(🆕)不(b□□🌸) )□能很放□地(d□ )享□□前的田园(🐫)之乐(lè )。<□p>

“你□(kàn )□(kàn )这□□□心(xīn )意吗?” 朋友□着老板娘□💐)手里拿着的鸡看向(🔱)我。<□p><□>等□,不是(□hì )□玩□□吃□还(🍅)□(🧢)选(🌏)(□uǎn )妃一样,现场翻牌?

但我对□实在毫无半(🔳)(bàn )点发言(yán )权(quá□➕)n ),□得(dé )朋(□)友(🉑)老公出马他(tā )□咐老板(□),□那今□这只就□蒸了(le□),荔枝□烧鸡吧(ba )。”“放心,我们这都(🈳□是(shì □荔□柴,等□0分□fèn )钟(🏬)哦□□□(ò )”老板□(lì□)□地□单(dān ),转身走去后(🎨)厨提示,□□(w□(🚀) )再次(📗)瞪(dè□g )大眼睛:单程一(🍩)□多小(🔂□时□的奇幻(□uàn )冒(🕐)险已(y□ )经(□)耗费(fèi )我大半能量,尤(🛁)其(💛)最后15分钟(zhōng )□土路颠簸,我肉□□ò□ )眼(📙)(yǎ□ )可见(jiàn )的(de )瘪(□)了(le )。但来了(📬)还不□bú )能开饭,要(😐)再等(□)(d□n□ )一(🥙)小时?

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“山卡拉”在(zài □粤语中,主要被用(🌡)于(□ú )□容远离(🏳□城(🚹)市□地处偏远的(💺)(de )山区或□村(c□n ),大概就是(➖□普通话里“山旮旯”的意思。而我□wǒ )也是刷了(📤)□□□jiā□ )□体才意(🛵□识□,这(zhè □种(🆚)“□匪□🌴)(□ěi )感□十(😆)□的山(🔸)□(k□(🔂□□□拉农庄(zhuāng )吃饭,的(de □□□广粤地区(🍾)的(🎉)“顶级”招□□

“别说(📽),我(wǒ )爸对客(□)(kè )人最高(✡)的待(dà□ □遇(yù(□) )就□🚱)是请□山(🕶)□拉(🤒□那种□🏃)园里,养鸡种□□水管(♈)□□自己接□(⛓)上(🚍)(shàng )山泉(quán□)水(🎣)(□huǐ □高□农庄□💁)”,“我今天不是回(huí□)潮汕么,我舅□我□(🏟)山(shān )□贼偏□□🦑),走(□)到一半□到一□(□è )竹(😥)子搭(□□的(de )寨子□□ǐ ),我□以为是□口(🚬)贩卖集(j□ )□(🎠)地”… 读者本(□)地□友和外地网友(➰)的□□,我那□心被□□的(🍷)心□缓存□,□困惑是(shì□)一个没□méi□)有(💊)消失,反(□)而□显增长。□□p>

“□(guǎng )东山卡(🆚)拉□来□会让人失□(w□(👛□ng □。”朋友非常自信地□dì(🏂) )跟我宣(🥩)告。“□些没(📳)坐□车(🔜)去(□)城□(🔌)的(🐊)鸡和鱼,味□🍠□道(dà□□)o )□□不一样,不(🧢)是玄□(🐄),吃起来就□jiù□)是有股(gǔ(🚨) )让人身心(🤞)(xīn□)愉□yú )悦的(⛷)清甜(ti□□□)。”

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广州□色的(de )不(bú□👫) □锈(🏔)(x□ù )钢盘□□lǐ ),□友□🔠)老□刚(gāng )刚指(□hǐ(🗳) )□道姓翻牌的公鸡此刻被被烤得金□😴)黄□香,并且已经切(🛵)(qiē□)好成八(b□ )大□🦆)件(jiàn□)。其他□菜紧(jǐ(🍇)□ )随其□:蒜蓉(róng □炒迟□🎢)菜心,□□□(□hēng )□骨,□水酿□腐,油□😿)□蒸水库鱼(yú □片…□老(lǎ□ )板娘装(🥙)了一大盘□(🌴)饭上(□)(shàng□)来,我(🎯)几□是老虎扑(pū(🔃) )□□shí )的模样,顾(gù□)不(bú(⚪□ )上(sh□n□ )□□筷□🏳)□一(🚛)顿乱夹,果然诚如我□□所说,每□□看(🐢)(kàn □起来毫(□)无摆盘,但(⬛)竟然都好(hǎ(□)□ )□!

□□热先吃鸡!”朋(🤔□友□(🍿)□喝(hē )令,我诚□□(□h□n□ )恐接过(guò )那(🐝)只□起□外焦里嫩(🤝)的鸡腿,喔□🚤),油脂(□□ī )□汁(zhī□□水(🌶)□沿(□)着边缘往(wǎ□□ □下滴,我眼疾手□shǒu )快赶□gǎ□ □□一(□□ )口咬住。

<□>果然□🎲)!回(👟)味中带着脆□(□□□丰盈□汁水在(zài )嘴里□(màn□)延(y□□ ),甚至鸡(j□ )皮的□□□胶(□iā(🥅)o )质也□□出来(□)□焦红(📢)(hó□g )色的机□⭐)理下,软糯□酥(sū )脆交相呼(□ū□⬜) )应□好□(💿□□□确好(□)鸡(📞)。蒸排骨也是(🔰)(shì )意(🤢)□之□zhī )外(☔□的弹□新鲜,不(bú )知道老板(📸)□不是□大□👯)(dà )早就去市场买了(le )□(xī□😝)n )鲜(xi□n□)宰杀的猪;豉油豆豉的香气浓郁(□ù□),蒜下□□ià(🥧)□)得(d□ )也(y□□)够量;那(💔□盘(🐻)(p□□ )普普通□□(□)菜□cà□ )□,竟然也如朋友所(🥧)言,吃(c□ī )起(qǐ□🍡□ )来(□)无渣清甜,一(yī(🏧) □□(shí )也□🆓)不知如何形容,就(□iù□♊) )只能□着□东人的□美话术(shù ):“这(z□□ )菜□果然有菜味”;(🔌)甚(□)至□🍊)连我日(🙀)□□决不□的□鱼,也在□刻迸发出(🚤)了焦(⛏)香中带着(zhe )咸鲜的(♌)回味□🕊)…

突然,在(z□i )咸鱼(yú □入口(🚣□(kǒu )的(🙁)□瞬间(🍈),我清醒了□或许不是这菜是(□hì□🔜) )真(🙇□的好(⛅□吃,而是我实在□透了。不然□为(🎎)什(s□í(😢)□)么(me )连平日(□ì□)根(🐸)□不□的食物(🍃),都会觉得香?我□起前阵子看(🏢)的一部日(□)剧(jù ),《晚酌(□huó )的流派》。女主□(□□就是一个为了让食物达(dá□🎇) )到最佳美(🈵)味状□🔚)态,不惜(🍞)用一□天□💞)去(qù□)预备(bèi )自己身(□□(s□□n )心□(🌜)胃□的(👏)奇妙(mi□o )□在□为了(💅)让冰镇啤酒可以达(□)到极致(zhì )美(měi )味(wèi )□她会在上班前,□(t□ )前将啤酒杯(□)□□ēi )放入冰□。下□后她(👵)(tā(➕) )也不会□刻回家,而□□汗蒸,让(🐿□自己充分(□èn )饿(🦎)透(tòu )热(r□ )透(〰),□□r□n )后走路□l□ )步行回(□)□,进一步确保(📶)饿到极致,还(🐭)一路抵抗想买□的(🚨□诱□(🏁)。最(🐾)后□🌧)到□,为自(□)己□🤲)做□□精致的(⏸)晚餐,□在开饭□👀)时□□hí )享用那一(□□ □口透□凉(🐄□的冰啤(♏□酒。而那一刻,就(□□ù )是一□🔒)(yī )天(🆑)□最□(□)致的体验□<□□>

这不就是□🥘)朋(péng )友□yǒu )□家(□iā(□) )么?或者说(🛌),这(🏊)不就是□(guǎng )东□⛓)人对山卡(kǎ )拉的执□(nià(👴)n )么?(🥍)□说(□huō □烹饪技(jì )艺和口味,城(ch□ng )中(zhō(🥕□ng )的(🥃)(□e □某□(🔧)老字(🎆)□或许并(✊)□bìng )□太差,□□更好□但是它因为太方便□🏹),反而(🕺)丢失了□饭□仪式感。老话说(□huō )“过(🤩)犹(yóu □不□”,在这顿(😯)之□(qián )我(🌡)的(🍦)确从来没有想过,原(yuá□ )□太方便,也未(😰)见□是(🖌)□件好(🕐)□。老(🎂)□(guǎng )是当真将□饭当□人生大事(shì □□为了让身□□到最佳的吃(c□ī□□饭状态,不(🍀)惜(xī )上山□田(tián ),用大半天的(🔣)时间去(□ù □充□(🎤)准备自己的胃□。

所(□uǒ )以(yǐ )□即使每家(👮□农庄□菜口□不同,烹饪技(jì □术也不同□但经□□(g□ò□□相似的颠簸山路,一(yī )轮(🎇)劳其筋□饿□(qí □体□的(📋□操(🚿)(cāo )作(zuò )后,吃到的每□鸡肉,每口(🏼□(□ǒu□)排骨(g□ )□□至只□(😿□一口普通(tōng )□(□e )□□,都会有相似(sì□□的鲜美好吃的体验。

离店之前(qiá□ ),□让(🐳)朋(pén□ □友老公把(bǎ )店(🏫)家(jiā )的(😛)具(jù )体(tǐ )定位(🛂)发我一下(□□à ),“真的(🌶)不(bú )错,下次我带朋□再(z□(🌯)i )□,□(🧕)不(bú )麻□(fá□ )你们了”。他和老婆□视而□(🛥),没有接(jiē )茬。“你找不到的□我□□多外地朋友(⏺)都试过□,最后差点□来的(🗓)路都(🕠)找不到。□<□>□感叹,所谓山卡拉,敢情(🐕□□于(yú □我们外(□)地人,就是桃(táo )花□huā□□源记梦一场(🔨)啊(ā )。

END

<□>本期(□)(q□ )作者|□🕗)梅姗(shān □姗、斯(💻)小乐视觉/□(□hu□ng )意|(□□BOEN□/p>

摄(🍘)影|梅姗□、小□□)红(h□ng )书@蓝胖子、@小影(yǐn□ )子(🔖□爱好者、(🐷)@鳗□的旅行、□多(duō )来两(😽)笼虾□、@浅野柃子□(📲)@Sun □un、□好□□州(🏜)人都唔知嘅野

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